• de
Jetzt buchen

Unser täglich frisches Angebot

Menukarte

Lieber Gast

Die «Wirtschaft Traube», wie sie bereits um 1800 genannt wurde, hat eine sehr bewegte Geschichte hinter sich. Die erstmalige Nennung des Gebäudes beziehungsweise der Liegenschaft geht auf 1674 zurück. Sie war lange Zeit Herberge für Vereine, Gesellschaften und Firmen, die Anlässe jeglicher Art durchführten.
Von 2017–2019 entstand die Überbauung «Wohnen im Dorf» – drei stattliche Baukörper mit Wohnungen, Hotel, Restaurant und einer Tiefgarage, grosszügiger, verkehrsfreier Innenhof mit Veloabstellplätzen, Begegnungsflächen, Besucherparkplätzen, Gehwegen, einem Spielplatz und einer naturnahen Bepflanzung.
Geniessen Sie nun aber eine frische, saisonal abgestimmte Marktküche und lassen sich vom herzlichen Service unseres Teams verwöhnen.
Viel Vergnügen und «En Guete».

Herzlich, Ihre Gastgeberin

Manuela Dudli und Team

Unser Angebot

Tagesmenu

Wir bereiten für Sie täglich wechselnde Tagesgerichte zu.
Unser Tagesmenu mit Menusalat und Menusuppe bieten wir Ihnen für 16.50 CHF an.

Täglich von 11:30 – 13:30

CHF 16.50

21.10.2019-25.10.2019

Wochenkarte

Grosis herzhafte Wochengerichte

Wochenfisch

Zanderknusperli im Bierteig mit Sauce Tartar, Blattspinat und Salzkartoffeln

CHF 31.50

Wochenvegi

panierte Kohlrabischnitzel auf Safranrisotto

CHF 19.50

Wochenfitness

mit Winerli im Teig

CHF 18.50

Wochensuppe

Marronicreme Suppe

CHF 9.50

Weisswein

Hauswein · 2018 · Balgach · Johann FR 117-68, Schweiz
1 dl · CHF 6.50  |  7,5 dl · CHF 44.00

Rotwein

Hauswein· 2018 · Balgach· Blauburgunder, TSchweiz
1 dl · CHF 6.00  |  7,5 dl · CHF 42.00

 

Wildkarte

Unsere Saisonkarte enthält stets saisonal abgestimmte Gerichte.

Bunter Blattsalat

an «Huusdressing»

CHF 8.00

Bunt gemischter Salat

an «Huusdressing»

CHF 9.50

Herbstsalat

Bunter Blattsalat mit Trauben und Nüssen an «Huusdressing»

CHF 13.50

Nüsslisalat

mit Ei und Croutons

CHF 11.50

Warme Vorspeisen

Eierschwämmliravioli mit zerlassenen Butter

CHF 17.50

Als Hauptgang

CHF 21.50

 

Suppen

Hausgemachte Kürbiscremesuppe mit Kernöl

CHF 8.50

Bouillon mit «huusgmachte» Kräuterflädli

CHF 7.50

Klare Steinpilzsuppe mit Einlage

CHF 9.50

Kalbs Cordon bleu

mit Saisongemüse und Pommes frites

CHF 39.00

Schweinschnitzel paniert

mit Pommes frites

CHF 21.00

Spätzlipanne

mit frischem Gemüse

CHF 19.00

Wildbeilagenteller

mit Spätzli, Blaukraut, Rosenkohl, glasierten Marroni und einem Preiselbeerapfel

CHF 21.00

Rehpfeffer

nach Manuelas Art mit Spätzli

CHF 29.00

Rehgeschnetzeltes

an Wildrahmsauce mit Spätzli und Blaukraut

CHF 34.00

Rehschnitzel Mirza

mit Spätzli und Wildbeilagen

CHF 38.00

Wildschweinmedaillons

an Preiselbeersauce mit Spätzli und Wildbeilagen

CHF 36.00

Cookie Settings

Aufgelistet hier sind alle Cookies die für Marketing Zwecke genutzt werden.
Google Analytics (cn_AnalyticsActive)
Wird verwendet, um Informationen über Geräte und Verhalten des Benutzers an Google Analytics zu senden.